anemonun mutfaðý

     Caným annem biliyorum ki sen bu yazýyý okumayacaksýn ama benim seni ne kadar çok sevdiðimi bilirsin bunu her zaman hissedersin bende bilirim ki ben senin her zaman o yaramaz kýzýnýmdýr.Ben anne olamadým ama anne olsaydým inan ki senin bizi büyütürken yaptýðýn fedakarlýklarýn aynýlarýný  bebeðime yapardým.Sen hiç kendin olamadýn, hep bizdin hep çocuklarýndýn.Yaþam sana ablam ve beni hediye ettiðinde sen kendi yolunu bizim üstümüze çizmiþtin týpký diðer anneler gibi..Þimdi artýk sýra bizde sen bizim bebeðimizsin ve biz yaþamýmýzý þimdi senin üstüne kurduk Caným anneciðim yaþam seni daha uzun yýllar bize baðýþlasýn sen olmazsan biz yaþamýn tadýný alamayýz ,týpký geçmiþte senin bizler olmasaydýk alamayacaðýn gibi..Anneler günün kutlu olsun benim bir tanem ve bütün anne olan  dostlarýmýn anneler gününü kutlarým...

                         BAHRÝYE KARACA

  Salata yarýþmasýna katýlmak aklýmda yoktu ama Sevil rkadaþým davet etmiþ çok teþekkür ederim.Eh davete icap etmek lazým deðil mi? Bende hem diet salatasý hemde deðiþik güzel bir tadý olan Domates kokteyli ile katýlýyorum bu yarýþmaya,bütün arkadaþlarýma baþarýlar dilerimm,þöyle bir baktýmda harika salatalar var.ellerinize saðlýk arkadaþlarým ve seninde emeðine saðlýk Sevil arkadaþým...

Domates kokteyli

Malzemeler:

2 adet orta boy domates

3,4 adet marul yapraðý

4 çorba kaþýðý yoðurt

1 çorba kaþýðý ketçap

1 çorba kaþýðý ince doðranmýþ maydonoz

tuz

Yapýlýþý:

Marul yapraklarýný ince ince kýyýyoruz,domatesleride küçük küçük doðruyoruz.Çukur bir tabaða önce marullarý sonrada üstüne domatesleri koyuyoruz.Diðer tarafta sos için yoðurdu  biraz çýrpalým ve içine ketçap ile maydonozu ilave edip karýþtýralým.Salatamýzýn en üstünede sosunu ilave edip arzu ettiðimiz þekilde süsleyelim...Afiyet olsun..

  Sevgili fatoþ arkadaþýmýzýn  etkinliði 2. haftasýna girmek üzere ve harika tarifler geliyor,bütün dostlarýn ellerine saðlýk ve arkadaþým seninde emeðine saðlýk iþte sana süpriz tarifimmm...

SOSLU COCOS

Malzemeler:

16 adet cocos(hindistan cevizi kurabiyesi)

1 paket çukulatalý sos

1 paket çið krema

süt

Yapýlýþý:

Her zamanki gibi ben yine kolay ama tadý güzel  tarifler üzerine yoðunlaþtýðým için  bu tarifimde  böyle oldu..:))) ama inanýn tadý çok güzel aslýnda bir blogcu arkadaþýmýn sayfasýnda cocos yapýmýný görmüþtüm ama hatýrlayamadýðým için pastaneye kadar yürüyüp almak zorunda kaldým..:))) Evet gelelim tarifimize..

Cocoslarý sütle ýslatalým ama dikkat edelim yumuþamasýn sadece batýrýp çýkaralým ve bir tabaða dizelim.Çukulata sosumuzu  tarifine göre hazýrlayalým kremamýzýda mikserle çýrpýp biraz dolapda donduralým..Cocoslarýn üstüne ýlýnmýþ çukulata sosumuzu dökelim onun üstünede kremamýzý,aslýnda her zaman sos üste dökülür ancak bu tarifde  tersi oluyor.Tadý muhteþem ve 5 dakikada hazýrlanýyor denemeye deðer diyorum arkadaþlarým.. þimdiden afiyet olsun..

  Bu haftaki etkinliði fatoþ tuncay arkadaþým düzenliyor benide davet etmiþ kendisine çok teþekkür ederim ve   bende   onun düzenlediði bu etkinliðe peynirli börek tarifimle katýlýyorum yanýndada eþantiyondan kompostasý var..:)))).Arkadaþým etkinliðin çok güzel devam ediyor emeðine saðlýk tarif gönderen arkadaþlarýmýnda eline saðlýk...

PEYNÝRLÝ BÖREK

Malzemeler:

5 adet yufka

4 adet yumurta

750 gr yumuþak beyaz peynir

1 çay bardaðý sývý yað ve

2 su bardaðý süt  yetmezse süt ilave edilebilinir ben tahmini yazdým çünki göz kararý yapýyorum...

3 adet domates

2 adet yeþil biber

biraz kýrmýzý toz biber..

Yapýlýþý:

Fýrýn tepsimizin altýna yaðlý kaðýt serdikten sonra ilk yufkamýzý kenarlarý tepsiden dýþarý taþacak þekilde yayalým.Sos için yumurtalarý çýrpalým içine süt ve yaðýmýzý koyalým þayet peynirimiz tuzsuz ise bir miktar tuz ilave edelim..Ýç malzememizi de peynirlerimizin içine domatesimizi küçük küçük doðrayalým,biberlerimizi de   koyup ,biraz yaðla yumuþatalým,kýrmýzý toz biberimizide koyup harmanlayalým.Gelelim yufkalarýmýza ilk yufkamýzý serdikten sonra her tarafýna sosumuzdan sürelim 2. yufkamýzý elimize alýp 2 ye bölelim ve bir parçasýný üstüne yayalým onuda soslýyalým kalan parçayý üstüne koyalým böle böle 3 yufkaya ayný iþlemi tekrarlýyalým.3. yufkada peynirli içimizi yufkanýn üstüne yayalým ve tekrar kalan yufkalara ayný iþlemleri yapalým..en son tepsinin kenarýndan sarkan parçalarýda ortada toplýyarak kalan sosumuzu üstüne dökelim ve daha önceden ýsýttýðýmýz 200 derecedeki fýrýnýmýzda 45 dakikada piþirelim..Þimdiden afiyet olsun...