ETLİ BOSTAN PATLICANI
Yaz geldi vee patlıcan sahnelere çıktı..))) herhalde hepimizin vazgeçemediği sebzelerden birisidir patlıcan.O kadar çok çeşidi var ki her türlü yemeğini yapabilirsiniz,tabiki salatasınıda..))Ben bugün sizlere fırında etli bostan patlıcanını tarif edeceğim,bakalım beğenecekmisiniz..
Malzemeler:
4 adet bostan patlıcanı
1/2 kg kuşbaşı et
2 adet domates
1 adet soğan
sıvı yağ
yapılışı:
bostan patlıcanlarını 2 ye bölelim ve içlerini oyup biraz tuzlu suda bekletelim.Sıvı yağı tavamıza koyalım kızınca patlıcanlarımızı kızartalım,diğer tarafta soğanı rendeliyelim tencerede kavuralım sırası ile etimizi ve rendelenmiş domatesimizide içine atıp bir taşım kaynatalım.Kızaran patlıcanlarımızın içini etli karışımla doldurup fırın kabımıza dizelim ve salçalı su yapıp üstüne dökelim.
Biraz fırınladıktan sonra çıkartalım isterseniz üzerine rende kaşarda koyabilirsiniz yakışıyor..)) deniyecek arkadaşlara afiyet olsun şimdiden..))))
Konu: canım
Ellerine sağlık diye başlayan bir yoruma zaten bayılırım.Canım bende her zaman önce eti kavurur daha sonra soğanını eklerim.Ama itiraf edeyim ki,Antepteki insanlara patlıcan iyi gelmiyor:)Yiyen deliriyor.Çok güzel bir yemek ellerine sağlık.Selinin özel selamlarını iletiyorum.Kendisi yorum yazmaya erindi valla.Seni çok öpüyorum canım..Bizdende sana sevgi selamlar.
----------
Düzenleyen anemonunmutfagi gün: 23/7/2009 saat: 15:49
Bağlantı »
Konu: offf cnm yaa
süper patlıcanın her halini çok severek yerim hele böylesini süper görünüyor ellerine sağlık.sevgiyle kal.
Bağlantı »