anemonun mutfağı

Image Hosted by ImageShack.us
ImageChef.com - Custom comment codes for MySpace, Hi5, Friendster and more Image Hosted by ImageShack.us
BANNERIM
16/9/2009

SÜT PİDESİ



Ramazan boyunca elimdeki bütün yemek kitaplarını karıştırıp yeni tatlar bulmaya çaba sarf ettiğimi daha önce yazmıştım.Şimdi vereceğim tarif de onlardan birisi,tadı fena değil ve bence çok değişik denemenizi tavsiye ederim..))

malzemeler:
2 yumurta
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

muhallebi için.
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı pirinç unu
8 yemek kaşığı toz şeker
yapılışı:
 hamuru için yumurta,zeytinyağı,kabartma tozu,un ve suyu iyice karıştırıp yoğuralım.Tezgahta açıp tepsimize yerleştirelim.175 derecede pişirelim.Diğer tarafta muhallebimiz için bütün malzemelerimizi bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim.Daha önce pişen hamurumuzun üstüne muhallebimizi döküp 15 dakika daha fırınlıyalım.Dilimleyip  üzerine ister pekmez,ister dondurma koyup servis yapalım.Şimdiden afiyet olsunarkadaşlarım...

6/8/2009

MUZLU RULO PASTA

   Uzun süre tatil yapmayınca benim gibi 1 aylık tatilin her dakikasını değerlendirmek ister insan diye düşünüyorum..)) evet kültür turundan sonra  birde deniz sefası yaptım ve yine aranızdayım ama bundan sonraki durağım neresi olur bilemem..:)))) ben bu arada yeni yaptığım pastamın tarifini vereyim sizlere.



Muzlu rulo pasta
malzemeler:
kek için
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı un
yarım çay kaşığı karbonat
kreması için:
7 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
iki buçuk su bardağı süt
içi için:
4 adet muz
yapılışı:
Derin bir kapta toz şeker ve yumurtaları köpük köpük olana dek çırpıyoruz daha sonra içine elenmiş un ve karbonatı katıyoruz ancak tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırıyoruz.yağlı kağıt yayılmış  fırın tepsisine döküp,önceden ısıtılmış175  derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıt ile rulo yapıp üzerine bir bez örtüyoruz ve beklemeye alıyoruz.Diğer tarafta muhallebimizi hazırlıyoruz ve muzalrın biri hariç hepsini yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.Ruloyu açıp yaglı kağıdı çıkartıktan sonra muhallebimizi kekimizin üstüne döküp her tarafıına sürüyoruz ve muzlarımızı yerleştirip tekrar rulo yapıyoruz.elenmiş pudra şekeri ile üstünü kapladıktan sonra kalan 1 adet muzla süslüyoruz.Şimdiden afiyet olsun.
« Önceki :: Sonraki »

Cursors