anemonun mutfağı

SOBEM

Sat, 07 Nov 2009 14:27:00 +0200

Yine cok uzun süredir bloğumla ilgilenemiyorum ancak pc'deki bir sorun yüzünden pc'yi açmak dahi istemiyorum.Bu arada sevgili Canoya arkadaşım beni sobelemiş tabi ben uzun süredir girmediğim için yeni farkedebildim,arkadaşım kusura bakma ne olur hemen sorularını yanıtlıyorum..)).Ama öncelikle sana bir armağanım var..lütfen kabul et olurmu..

evet gelelim sorularımızı
S1-En çok sevdiğiniz 3 çiçek ismi

eh anemonun anlamı dağ lalesidir..)) dolayısı ile en çok sevdiğim çiçeklerden birisi belli oldu ,bir diğeri sümbüldür ve son şık yasemindir..

S2-Gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayaliniz

hayatım boyunca hep isteyipde yapamadığım bir şey,bir anaokulum olmasını isterdim özel ama maddi durumu iyi olmayan çocuklara hizmet verebilmek için maalesef hayalimi gerçekleştiremedim,bir diğer hayalim sokakta yatan kimsesiz insanlar için bir barınak,bir yuva yapabilmek,sonuncusuna gelince dünyayı dolaşmak isterdim..

S3-En sevdiğiniz huyunuz
Çok paylaşımcıyımdır,ve herşeyi sevgi ile halletmekden yanayımdır...

S4-En sevmediğiniz huyunuz
her şeyi içime atmaktan nefret ediyorum ancak insanları üzmekten hoşlanmadığım içinde bu huyumdan vazgecemiyorum

S5-Hoşlanmadığınız 3 hareket
bir kere el şakalarından nefret ederim,sonra küfür ve hakaretbide sahte hareketler..

S6-Bu benim en kara günümd&.. ( devamı )

CEVİZ KURABİYESİ VE PDÇS.46

Sun, 25 Oct 2009 17:39:00 +0200

Hafta başında Nur arkadaşım etkinlik için beni davet etmişti kendisine çok teşekkür ediyorum ve kolaylıklar diliyerek tarifimi kendisine gönderiyorum..Bu tarifi Lezzet dergisinin Ekim sayısında görüp merak etmiştim ve denemeye karar verdim gerçekten çok güzel oldu,aslında cevizle yapılmasına rağmen hindistan cevizi ile birleşince sanki badem kurabiyesi gibi bir tat oluştu...

Ceviz kurabiyesi

165 gr.ceviz
1 yumurta akı
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker

yapılışı:
Cevizleri mutfak robotunda çekin ve derin bir kaba alın.Yumurta akı,şeker,vanilya,hindistan cevizini ekleyip yoğuralım .Yaptığımız hamurdan dondurma kaşığı ile alıp fırın tepsimize koyalım ve 180 derecede 10-12 dakika pişirelim.soğuyunca servis yapalım..Şimdiden afiyet olsun..

.. ( devamı )

PATLICAN SALATASI

Sat, 17 Oct 2009 12:58:00 +0300
Közlenmiş patlıcanı çok severim ve her fırsat da közleyip bir şeyler yaparım ancak favorim yoğurtu patlıcan salatasıdır,hele birde süzme yoğurtla olusrsa harika olur.Aslında tarif vermeme gerek olduğunu zannetmiyorum bütün blogcu arkadaşlarımın bunu bildiğini zannediyorum ama ben yinede yazayım..))

Patlıcan salatası:

3 adet közlenmiş patlıcan
süzme yoğurt
sarmısak
zeytinyağ
limon

yapılışı:
Ben patlıcanları fırında yüksek ateşte közlüyorum,hem daha çabuk hemde daha kolay oluyor ve hiç bir yerde kirlenmemiş oluyor.Tabiki mangalda közlenmişin yerini tutmasada yinede bence güzel..)).Evet gelelim tarifimize.közlenen patlıcanlarımızın kabuklarını soyalın ve çatalla ezelim,çok ezilmesin ama çokda diri kalmasın.Süzme yoğurdumuzu biraz su ile inceltelim ve içine patlıcanlarımızı,limonumuzu,ezilmiş sarmısaklarımızı koyup hepsini birden karıştırıp servis tabağımıza alalım.Üstüne yine biraz yağ dökebiliriz yada kırmızı biberlede süsliyebiliriz.Şimdiden afiyet olsun..))

.. ( devamı )

KIYMALI,SUCUKLU BÖREK VE PDÇS.45

Wed, 14 Oct 2009 12:19:00 +0300

Geçen gün blogcu arkadaşlarımın sayfalarında dolanırken pdçs.etkinliğinin başladığını gördüm bende hemen nihal arkadaşıma destek vermek için bir tarif yolluyorum.Kendisine kolay gelsin diyorum...

KIYMALI VE SUCUKLU BÖREK

3 adet yufka
250 gr kıyma
1 baş soğan
yarım kangal sucuk
sıvı yağ
galeta unu

yapılışı
öncelikle yufkaları 8 'e bölüyoruz,daha sonra aralarına sıvı yağ sürmek kaydı ile 2 yufkayı üst üste koyuyoruz.Diğer tarafta soğanı rondodan geçirip tavada öldürüyoruz ve kıyma ile kavuruyoruz.Kavrulmaya yakın küp şeklinde doğradığımız sucukları ilave edip ateşten alıyoruz.Hazırladığımız içten yufkalarımızın enli kısmına bir miktar kouyup enli bir şekilde sarıyoruz.Böreklerimizi önce yumurta sarısına,sonrada galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.deniyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun ....

.. ( devamı )

HAYDARİ

Sat, 03 Oct 2009 19:44:00 +0300
Bayramdan sonra yaz günlerinin sonunu değerlendirmek için ufak bir kaçamak yapıp yine tatile çıktım ve Bodruma gittim bu arada sizleri çok ihmal ettim farkındayım ama artık bir yerlere gitmeyeceğim hep aranızdayım dostlar..)).Uzun süredir arşivimde bekleyen Haydari tarifimi ekliyorum sizler için ben çok severim hem meze olarak,hemde salata diye kullanıyorum bakalım sizler beğenecekmisiniz..

Haydari
malzemeler
2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 demet dereotu
arzu ettiğiniz kadar sarımsak
zeytinyağı
1 limon
yapılışı:
Süzme yoğurdumuzun içine yavaş yavaş su ekliyelim,kıvamı çok sulu olmasın hatta ben koyu kıvamda daha çok seviyorum.içine arzu ettiğiniz kadar sarmısak ve rendelenmiş beyaz peynirimizle,ince ince doğranmış dereotunu koyup karıştıralım.Limon suyu ve zeytinyağımızıda ilave ettikmi hemen servis tabağına alıp yemeğe başlıyabiliriz..Şimdiden afiyet olsun... ( devamı )