YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-3 ZEYTİNYAĞLILAR
Sevgili arkadaşım Zeynep benden sonra yöresel lezzetler etkinliğini düzenledi maalesef ben acı bir olay yüzünden kendi etkinliğimi bile kapatıp arkadaşlarıma teşekkür edemedim ama Zeynep arkadaşıma annemin çok sevdiği İzmir usulü Zeytinyağlı biber dolmasını yaptım..Deniyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun..Arkadaşım sanada başarılar dilerim gerçi etkinliğin harika gidiyor yazamasamda takip ediyorum..sevgiler canım...
Zeytinyağlı Biber Dolması
Malzemeler:
12 adet dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
1 adet rendelenmiş patlıcan
3 adet orta boy kuru soğan
50 gr.dolmalık fıstık
50 gr.kuş üzümü
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet rendelenmiş domates
tuz
zeytinyağ...
yarım demet dereotu
Yapılışı:
Öncelikle kabuklarını soyduğumuz patlıcanı rendeliyelim bir kenarıya koyalım tenceremize zeytinyağımızı koyalım ve fıstıklarımızı pembeleştirdikten sonra soğanımızı kavuralım,soğanlar kavrulunca patlıcanlarımızı içine atıp onlarıda kavuralım ve diğer tarafta sıcak suda beklettiğimiz pirincimizin suyunu süzdürüp onlarıda kavuralım,pirincimiz tel tel olunca sırası ile önce domatesimizi sonra tarçın ve şekerimizi daha sonrada suda beklettiğimiz kuş üzümlerimizi karıştıralım ve bir bardak suyumuzuda üsrüne koyup çok kısık ateşte pişirelim.Kapattıktan sonra üstüne dere otumuzu serpip tekrar karıştıralım..Biraz ılınmasını bekleyelim daha sonra dolmalarımızın içine dolduralım üstünüde domates ile kapatalım..Şimdiden afiyet olsun dostlarım...
Konu: selam
PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…
YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-4 PİLAVLAR
http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://yoresellezzetler.bloggum.com tarafından hazırlanmıştır
etkinliğimizin yeni sahibesi www.capankizimutfakta.blogspot.com olarak 10/8/2008 ile 01/09/2008 tarihleri arasında 20 gün boyunca ben yapacağım konumuz:PİLAVLAR
anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:perde pilavı
yöre adı:siirt
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…
iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.kadininmutfagi.blogcu.com
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır
Bağlantı »
Konu: canım ablama:)
Gün vardir, bin yildan uzun gelir bize, bir yil vardir bir günden kisa gelir bize. Bire bin yazilan bu gecede dua edelim Rabbimiz'e. Hayirli kandiller.. www.didoli82.blogcu.com :)
Bağlantı »
Konu: merhaba
sevgili anemon, yarın zeytinyağlı dolma yapmayı düşünüyorum, valla sayfana geldikçe canım çekiyor, daha fazla ertelemeyeceğim:)))sevgiyle kal..
not: şu soğan doğrarken gözlerimiz de yaşarmasa
Bağlantı »
Konu: selam
canım ellerine sağlık anneciğinin ruhuna değsin kandilini kutluyorum çok öpüyorum...
Bağlantı »
Konu: canım ablam benımmm:)
Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakisiniz kadar güzel, umudunuz yarin kadar yakin, yarininiz askiniz kadar mutlu, askiniz Miraç kadar mukaddes, dualariniz istediginiz gibi makbul olsun.hayırlı kandiller dilerim:) www.didoli82.blogcu.com
Bağlantı »
Konu: Hayırlı Geceler Mirac Kandiliniz Kutlu Olsun
Hayırlı Geceler Bu güzel gecelerin feyzi üzerinize,rahmeti geçmişinize bereketi evinize,nuru ahiretinize,sıcaklığı yuvanıza dolsun.Miraç kandiliniz mübarek olsun.
Sukru Yilmaz
Antakya-Hatay
http://sukruyilmaz.net
http://sukruyilmaz.net/blog
BAK YAKLASIYOR
Yine gun batiyor usul usul,karariyor gece.
insana,tecelli yeridir,her ruku her secde.
gonuller sevgi ile,ruhlar feyizle dolsun.
magfiret yuklu bu ay,kurtulusumuz olsun.
kusurunu ara,her ziyan bir oguttur sadece.
bak yaklasiyor,bir omre bedel hayirli gece.
Alinti:Internet
http://www.islamiyet.gen.tr/infusions/Siirler/Siirler.php?click=kategorier&kat_id=9&kat_name=Ali%20Kılıç%20Kakiz&Siirler_id=174
Bağlantı »
Konu: zeytinyağlı dolma
ay abartmıyorum bayılırım, şimdi resmi gördüm canım çok çekti ama yapmaya üşeniyorum, kedim rahatsız, hava sıcak, dışarı çıkmayı gözüm yemiyor:((salata yapıp, çay, poğaça kahvaltı idare ediyorum, biraz havalar soğusun bu tembellik üzerimen gider umuyorum:)
sevgiyle kalın
Bağlantı »
Konu: Günaydın Hayırlı Haftalar
Gunaydin Hayirli Haftalar Gununuz Neseli ve bol bereketli olsun guzel gunler ve Haftalar gecirmenizi dilerim.Sevgiyle,saygiyla vede saglikla,mutlu esen kalain Allah'a Emanet olun.Sevgi ve saygilarimla
Tatil bitti Hatay-Antakya'dan Selam olsun Kardeslerime dostlarima ve arkadaslarima
ANLAYAMADIM
Aczim ile geldim kapina
bir tebessüm bulurum ümidiyle.
Suçlu halimle geldim yanina,
belki ellerimden tutarsin diye
Siyah gözlerin hâlâ bir mûamma,
sirrini çözerim korkusunda
Sana olmasaydim böyle âmâ,
elbet atardim pabucunu dama.
Anlayamadim yalnizligi,
seninle yasamada oldugu gibi.
Kavrayamadim bahtsizligi,
ve bende ki sanssizligi
Alinti:Ahmet Arslan
http://www.siirdemeti.com/siir_p.asp?siirno=1610
Sukru Yilmaz
Antakya-Hatay
http://www.sukruyilmaz.net
http://www.sukruyilmaz.net/blog
Bağlantı »
Konu: selam canım..
canım başın sağolsun.. kım oldugunu anlayamadım ama acın cok buyuk Allahtan rahmet dılıyorum..
yorumların için de tesekkur edıyorum:)
ben gerı dondum yıne gıdecem ınsallah. belkı 1 tarıf verırım veremezsem de geldıgımde gorusuruz ınsallah.
cok opuyorum..
sevgilerimi bırakıyorum:)
Bağlantı »
Konu: Mmmm.Nefis...
Canim aramiza tekrar hosgeldin..Seni gordugume cok sevindim:)
Sevgiyle kal,
Golifa
Bağlantı »
Konu: yapraksarma
canım malesef dün kasam yandı.birkaç gün giremezsem merake etme öptüm
Bağlantı »